何首乌

发布时间：2013-08-28 16:01:39 点击：428

　　景店小米和君召红薯、告成辣椒、大金店无筋白菜一起被称为登封的四大贡品。景店小米在石碾上碾时都散发着香气，熬出来的米汤黏糊糊的、香喷喷的，非常好喝，据说这与大禹治水有关。

　　大禹在嵩山东麓治水时，正值赤日炎炎的夏日。大禹带领治水大军凿山开河，受尽了磨难艰辛，民工们不仅忍受高温之热，还要忍受干渴之苦。治水的民工们干得越卖劲，汗水就流得越多，也就越需要喝水解渴。

　　当时治水大军住在景店一带的高岗上。为早日把嵩山东麓的洪水排入双洎河，大禹就让人们一锅一锅地烧开水，往工地上挑，但人多水少，老赶不上民工们的需要。时间长了，有些人支持不住，就牢骚满腹，倒下不干了;还有一些人，竟体内缺水而病倒，不能再干活。眼看治水工程受到影响，大禹焦急万分，又为民工们纷纷病倒而心痛不已。

　　正在这时，民工住地来了一位老妇人。老人家满头银发，身材瘦小，寡言少语，在民工住地附近的马岭山北坡山崖下，也支了一口小锅，但她不烧开水，而是烧小米稀汤。老人家在米汤里还放了一些绿豆，烧好后就招呼民工们舀着喝。民工们一见这米汤都争着喝，喝了既解渴又耐饥，还能去掉闷热带来的烦躁。消息传开后，到老妇人这里喝米汤的人越来越多，都说老妇人熬的是神汤，喝了既能解渴又能增添力气，干起活来劲头更大。特别奇怪的是，一口小小的锅，人们舀了一碗又一碗却总都舀不完，不管早晚来到这里都能喝上米汤。嵩山东麓治水工程结束后，人们想起还有这位老妇人的功劳时，却再也找不到这位老人家了。民工们都说，这是王母娘娘下凡指点我们的。为了纪念这位善良的老妇人，就把她烧的那种汤叫“绿豆小米汤”。 据说，因为老妇人在此烧火煮稀汤，景店一带的土壤都变成了红煤土，老妇人把没用完的米留在这里做种子，所以景店小米非常好喝。大禹治水成功后，确定天下各地的贡赋时就把景店小米列为贡品。

　　后来历朝历代都把景店小米当做贡米。解放前，往巩县孝义送公粮，景店周围各村都送小麦，而却要求景店送小米。景店小米在卢店、牛店、大冶集上籴时价格都比其它地方的小米贵，为啥，景店小米，禹王爷封过呗。世世代代流传下来的用景店小米熬成的小米绿豆汤，黄爽爽的、香喷喷的，喝一碗神清气爽，不信，中岳庙会时你去买一碗尝尝，要不现在你就到登封城早餐店里买一碗，咱绝对不“瞎喷儿”。

　　讲述人：甄天玉，69岁，卢店镇景店村人，退休教师

　　讲述时间：2006年10月2日

　　讲述地点：景店

　　流传地区：登封、新密

　　搜集整理：常松木，男，37岁，登封市文联干部